ABSTRACT The semi-arid region of northeastern Brazil is characterized by scarcity of water for irrigation purposes due to long periods of drought, compromising the development of species such as Spondias tuberosa L. and Spondias mombin L., which, despite being considered drought tolerant, can have their yield negatively affected by low water availability. The objective of this study was to evaluate the morphophysiology, quantum efficiency and water relations of S. tuberosa and S. mombin rootstocks under different irrigation intervals in the semi-arid region of Paraíba, Brazil. The experimental design was carried out in randomized blocks, in a 5 × 2 factorial scheme, referring to 5 irrigation intervals - INT (1, 2, 3, 4 and 5 days after each irrigation event) and two species of the genus Spondias - SPC (S. tuberosa and S. mombin) with four replicates and three plants per plot, totaling 120 plants. Irrigation management with a five-day irrigation interval reduced gas exchange and growth of rootstocks of the Spondias species. The quantum efficiency of photosystem II of Spondias rootstocks (S. tuberosa and S. mombin) was not compromised when the plants were irrigated every two and four days. Irrigation every three days in the early stages of development of Spondias species can be used with the lowest losses in gas exchange and growth of rootstocks.

RESUMO O semiárido nordestino é caracterizado pela escassez hídrica para fins de irrigação em decorrência de longos períodos de estiagem, comprometendo o desenvolvimento de espécies como Spondias tuberosa e a Spondias mombin, que apesar de serem considerados tolerantes a seca, podem ter seu rendimento afetado negativamente pela baixa disponibilidade de água. Objetivou-se com este trabalho avaliar a morfofisiologia, a eficiência quântica e as relações hídricas de porta-enxertos de S. tuberosa e S. mombin sob diferentes turnos de rega no semiárido paraibano. O delineamento experimental realizado em blocos ao acaso, em esquema fatorial 5 × 2, referentes a 5 turnos de rega - INT (1, 2, 3, 4 e 5 dias após cada evento de irrigação) e duas espécies do gênero Spondias - SPC (S. tuberosa e S. mombin) com quatro repetições e três plantas por parcela, totalizando 120 plantas. O manejo da irrigação com turno de rega de cinco dias reduziu as trocas gasosas e o crescimento dos porta-enxertos das espécies de Spondias. A eficiência quântica do fotossistema II de porta-enxertos de Spondias (S. tuberosa e S. mombin) não é comprometida quando as plantas foram irrigadas a cada dois e quatro dias. A irrigação a cada três dias nas fases iniciais do desenvolvimento das espécies Spondias pode ser utilizada com as menores perdas nas trocas gasosas e no crescimento dos portaenxertos.

RESUMO Objetivou-se com este trabalho, avaliar a composição química dos frutos de tomate cereja produzidos sob irrigação com águas salinas e submetidos à conservação láctica. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 6 × 5, referente à conservação por fermentação láctica com seis misturas de sais para conserva (100 g L-1 NaCl, 100 g L-1 CaCl2, 100 g L-1 KCl, 50 g L-1 NaCl + 50 g L-1 CaCl2, 50 g L-1 CaCl2 + 50 g L-1 KCl e 50 g L-1 NaCl + 50 g L-1 KCl) e cinco níveis de condutividades elétricas da água (0,3; 1,3; 2,3; 3,3 e 4,3 dS m-1) e três repetições. As salmouras de fermentação lática proporcionaram maior acidez titulável e sólidos solúveis nos frutos de tomate cereja sob salinidade da água de irrigação. A irrigação com água de condutividade elétrica de 2,3 dS m-1 promoveu maiores teores de sólidos solúveis/acidez titulável em frutos de tomate cereja preservados nas formulações com 50 g L-1 NaCl + 50 g L-1 KCl e 50 g L-1 CaCl2 + 50 g L-1 KCl. Os maiores teores de umidade foram encontrados nos frutos preservados com 100 g L-1 CaCl2 e 50 g L-1 NaCl + 50 g L-1 CaCl2. As formulações de salmoura para conservação láctica contendo 100 g L-1 de NaCl e 100 g L-1 de CaCl2 promoveram maiores teores de vitamina C e flavonóides em frutos de tomate cereja, independentemente da salinidade da água de irrigação.

ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the chemical composition of cherry tomato fruits produced under irrigation with saline water and subjected to lactic preservation. The design used was completely randomized, in a 6 × 5 factorial scheme, referring to the preservation by lactic fermentation with six mixtures of salts (100 g L-1 NaCl, 100 g L-1 CaCl2, 100 g L-1 KCl, 50 g L-1 NaCl + 50 g L-1 CaCl2, 50 g L-1 CaCl2 + 50 g L-1 KCl, and 50 g L-1 NaCl + 50 g L-1 KCl) and five levels of electrical conductivity of water (0.3, 1.3, 2.3, 3.3, and 4.3 dS m-1), with three replicates. Lactic fermentation brines promoted higher titratable acidity and soluble solids of cherry tomato fruits under saline water irrigation. Irrigation using water with electrical conductivity of 2.3 dS m-1 promoted higher soluble solids/titratable acidity ratio in cherry tomato fruits preserved in the formulations with 50 g L-1 NaCl + 50 g L-1 KCl and 50 g L-1 CaCl2 + 50 g L-1 KCl. The highest moisture contents were found in fruits preserved with 100 g L-1 CaCl2 and 50 g L-1 NaCl + 50 g L-1 CaCl2. Brine formulations for lactic preservation containing 100 g L-1 NaCl and 100 g L-1 CaCl2 promoted higher contents of vitamin C and flavonoids in cherry tomato fruits, regardless of the salinity of irrigation water.